Suda çözünür CMC İçecek Gıda Katkı maddesi Yoğurt Karartıcı Kimyasal
| Function: | Kalınlaşma parlaklığı artırma esnekliği artırma | Viscosity: | 200-4000 |
| D.S Value: | 0.7-0.9 | color: | Beyaz veya hafif sarımsı |
| Additives: | stabilizatör emülgatörler koyulaştırıcı | ||
| High Light: | Suda çözünür CMC içeceği,CMC İçecek,Yoğurt Karartıcıları Kimyasal |
||
CMC Gıda Katkı maddesi Gıda ve İçecek şekillendirme Protein Koruması Hızlı Erime ve Su Tutma
Dongying Linguang New Material Co., Ltd. 2010 yılında kuruldu. Bu, CMC'nin kitlesel üretimini düzenleyebilen Çin'deki en eski üretici.
Şu anda Linguang'ın iki üretim atölyesi var.Her biri en gelişmiş üretim ekipmanları ve DCS kontrol sistemi ile donatılmış sekiz üretim hattına sahiptir.Başlıca olarak yüksek D.S değeri, yüksek saflık, asit ve tuzlara yüksek direnç, hızlı çözünme özelliği vb. ile yıllık üretim kapasitesi 20.000 ton üzerinde olan CMC üretimine odaklanıyoruz.
Gelişmiş yönetim modeli ve mükemmel teknoloji ve ekipmanlarıyla Shenguang, CMC endüstrisinin kalitesi, üretim ölçeği ve pazar payı konusunda iyi bir üne sahiptir.Shenguang'ın CMC ürünleri farklı endüstrilerde yaygın olarak uygulanabilir., örneğin içecekler, fırın, diş macunu, inşaat, boya, kağıt üretimi, petrol sondajı, lityum pil, baskı ve boyama vb.Ürünlerimiz sadece yerli piyasaya değil Amerika'ya da satıldı., Avrupa, Afrika, Orta Doğu, Güney Doğu vb.
Ürün Tanımı:
CMC, karboksimetil selüloz anlamına gelir. Bununla birlikte, selülozdan türetilen CMC, daha doğru olarak karboksimetil selülozun sodyum tuzudur. Kimyasal bir reaksiyonla suda çözünür hale gelir.
Görünüm: Beyaz veya açık sarı toz ve granül
Viskozite (1% çözeltisinde): 5-12000 mpa.s
D.S.:0.6-1.5
Nem: en fazla % 10.
PH değeri: 6.5-8.5
CMC ürünlerinin ana özellikleri:
1Sıcak veya soğuk suda kolayca çözünür ve viskoz bir çözeltme oluşturur.
2Uzun süre depolama sonrasında viskozitede neredeyse hiçbir değişiklik yoktur;
3Üstün emülsifikasyon eşitsizliği ve katı eşitsizlik;
4. İyi yapışkanlık fonksiyonuna sahip sert şeffaf bir film oluşturur;
5Çürüme karşı iyi dayanıklılık;
6Fizyolojik olarak zararsız olmak;
7Farklı uygulamalar için çoklu özellikler;
Doğal selülozdan ve gıda özel hammaddelerinden rafine edilen gıda kalitesi sodyum karboksimetil selülozu (CMC), bir tür güvenli, sağlıklı, çevresel gıda katkı maddesidir.Gıda sınıfı CMC için tüm üretim süreci HACCP gerekliliklerine uygun olarak sıkı bir şekilde denetlenir.Mikrobiyal endeksler GB, (FAO / WHO), USP, EP ve FDA'ya uygun olacaktır. Gıda derecesi CMC ayrıca bağırsak ve mide sağlığı için yararlı olan bir çeşit işlevsel diyet lifidir.
CMC'nin gıdalarda kullanım özellikleri:
1Asitlere karşı yüksek direnç;
2. Tuzlara karşı yüksek dayanıklılık;
3Yüksek su bağlama özellikleri;
4Mükemmel dondurma çözme kararlılığı;
5Çözümler pürüzsüz akış özelliklerine sahip lifsiz;
| Uygulama | Etkisi | Sıvılık |
| Dondurma | şekillendirme | %1 100-200 mpa.s;/ % 1 200-500 mpa.s/ % 1 1500-2000 mpa.s/ |
| Yoğurt içeceği | Protein koruması | % 2 50-150 mpa.s/ % 2 150-300 mpa.s/ % 2 300-500 kart.s/ |
| Anlık içecek. | Tozun kolayca çözülmesini sağlayın | %1 100-200 mpa.s;/ % 1000-2000 mpa.s/ |
| Pasta. | Su tutma | % 1 200-500 mpa.s/ % 1000-2000 mpa.s/ %1 2000-3000 mpa.s/ % 1 3000-4000 mpa.s/ |
| Baharat | Kalınlaşma | % 1 200-500 mpa.s/ % 500-1000 mpa.s/ % 1000-2000 mpa.s/ % 1 3000-4000 mpa.s/ |
| Meyve suyu | Tadı iyileştirme | % 1000-2000 mpa.s/ % 1 3000-4000 mpa.s/ |
| Çikolata. | Parlaklık arttırma; Dayanıklılığı artırmak; |
%1 100-200 mpa.s;/ % 1 200-500 mpa.s/ % 1 500-800 mpa.s/ |
| Sosis | Anında dağıtma yeteneğini geliştirmek | %1 5000-6000 mpa.s;/ %1 7000-8000 mpa.s/ |
| Alkolik İçkiler | Ağız duyumunun iyileşmesi; Şarap kristallerinin önlenmesi; |
% 2 25-50 mpa.s/ % 2 50-100 mpa.s |



