Yüksek saflıklı CMC sodyum tuzu SCMC Sodyum karboksimetil selülozu;Sodyum CMC;

Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. esas olarak yıllık 20.000 ton sodyum karboksimetil selülozu (CMC) üretimiyle çeşitli selüloz ürünlerinin araştırılmasıyla meşgul.

Şirket, yatırım ve inşaat yoluyla ikinci aşamasını tamamlamayı planlıyor. Bu da 30 bin ton yeşil, çevre dostu, yüksek kaliteli,ve verimli Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC)Ayrıca, Sodyum Karboksimetil Selüloz modifikasyon projesinin üçüncü aşamasını gerçekleştirmeyi planlıyor. Toplam alanı 70.000 metrekareyi kapsayacak. Toplam yatırım 56 milyon yuan,İnşaat başladı ve 2025 yılında tamamlanması planlanıyor..

Deneyimli uzmanlarımızla ve en son teknoloji laboratuvarlarımızla, aynı zamanda birçok yerel üniversite ve araştırma ve geliştirme merkeziyle işbirliği yaparak,Sürekli ürün serilerimizi geliştiriyoruz ve uygulama alanlarında atılımlar yapıyoruz.

Laboratuvarlarımız VG Fan metre 35A, kalibrasyon kiti ve kalibrasyon sıvıları, ısıtıcı fincan,Brookfield Viskometers,API sıvı kaybı cihazı.HPHT sıvı kaybı aygıtı, EP testi, Nem dengesi, API ıslak analiz kitleri, Retort kitleri, Kum içeriği kitleri, Sivrisinekli BSSAS TM Standart geçirgeleri, Hamilton plaj karıştırıcıları,savaşçı karıştırıcı, pH ölçer, Nem analizatörü, Potensiometrik titratör, Elektrotermik üfleme kuru kutusu ve tüm genel laboratuvar aletleri.

Grup

Yapışkan Ajan, Emulsif, Hidrokolloid, Istifaklayıcı, Kalınlaştırıcı Ajan

Uygulama

Fırıncılık, İçecekler, Peynir, Kozmetik, Süt, Diş Hekimliği, Yem Ürünleri, Güzel Gıda, Gıda, Dondurma, Et, Kağıt, Evcil hayvan beslenmesi, Pudding, Teknik, Tütün Endüstrisi

Kaynağı

Selülozun karboksimetilinin sodyum tuzudur.

Görev

Mükemmel gıdalar için kalınlaştırıcı, stabilizatör ve emülsif, tabletler için kaplama maddesi, çamaşır tozu, sabun ve kremlerde temizlik maddesi olarak kullanılır, petrol sondajı için teknik uygulama.

Nitelikler

30 ila 10000 cps'lik viskozluklar mevcuttur

Paketleme

25 kg'lık çantalar

Buz patatesinin üretiminde selüloz sakızı, ürüne buz kristalleri oluşumunun kontrolü gibi olumlu organoleptik ve reolojik özellikler verir.Erime (erime) karşı daha fazla direnç ve tatlılığı artırır, vücut, lezzet, doku ve çevreye karşı dayanıklılık açısından beklentileri aşan bir ürün bitişine ulaşmak.

Görev

Karboksimetil selüloz, sodyum iyonları tarafından değiştirilme derecesine ve tekdüzeliğine, zincirin uzunluğuna ve selüloz omurgasına bağlı olarak farklı işlevsellikler sağlayabilir.Tekdüze değiştirme ile CMC, pürüzsüz akış özellikleri ile bilinir ve buzlamalarda iyi çalışır. Tekel olmayan değiştirme ile CMC'nin tixotrop olduğu bilinir, karıştırıldığında daha sıvı hale gelen ve zamanla bir jele dönüşen istikrarlı bir jel oluşturur.Eşsiz değiştirilmiş CMC dolgularda veya soslarda iyi çalışır.²

Sodyum karboksimetil selüloz için yedekleme derecesi (DS) 3'e kadar olabilir, ancak gıda uygulaması için DS tipik olarak 0.6-0 arasındadır.95.³

Ticari Üretim

CMC, bitki malzemelerinde bulunan lineer glikoz bazlı polimer olan selülozdan elde edilir.Selüloz, selüloz zincirlerini açan ve suyun içeri girmesine izin veren alkali bir çözeltide askıya alınır.Bu olduğunda, selüloz sodyum monokloroasetat ile reaksiyona girebilir ve sodyum karboksimetil selülozu elde edebilir.²

Uygulama

Karboksimetil selülozun kullanıldığı bazı pişmiş iyi uygulamalar şunlardır:

• Dondurulmuş hamur: Buğday ununun % 0,5'lik bir yerine koyulur ve D.S. 1'dir.1, CMC, dondurma işleminin hamurun gluten nişastası yapısına etkisini zayıflatır.³
• Tortilya: CMC, tortilyalara raf ömrünü uzatmak ve esnek bir dokusunu korumak için eklenir.
• Glutensiz ekmek ve kekler: Gluten proteinleri gibi iç yapıyı geliştirir ve nem tutma ve ağız hissine yardımcı olur.
• Kızarmış hamurlar: CMC'nin% 0.35 seviyesinde yağ emilimini azaltabilir ve kızarmış ürünlerin dokularını iyileştirebilir.⁴
• Çerezler: CMC serbest bırakma yardımcısı ve yayılma kontrolörü olarak işlev görür.⁴