Gıda Alanı CMC Sodyum Karboksimetil Selüloz Alkol Ürünlerinde Sodyum CMC
| Purity: | %99,7 min | Type: | Kıvam arttırıcılar, Stabilizatörler, Emülgatörler, Tatlandırıcılar |
| Other names: | CMC, Sodyum Karboksimetil Selüloz, Sodyum Karboksil Metil Selüloz, curdlan | Cas no.: | 9004-32-4 |
| D.S: | 0,6-0,9 | Color: | beyaz toz ve granül |
| High Light: | Üretici Doğrudan CMC Gıda Sınıfı Satıyor,E466 CMC Gıda sınıfı,Yüksek saflıklı CMC Gıda sınıfı |
||
Karboksimetil Sodyum Selüloz (CMC) ve Poli Aniyonik Selüloz (PAC)
Dongying Linguang Yeni Malzeme Teknolojisi Şirketi, araştırma, geliştirme, üretim,Karboksimetil Selüloz Sodyum (CMC) ve Poli Aniyonik Selüloz (PAC) ürünlerinin satışı, ana ürün yıllık üretimi 20000 metrik tona ulaşır. Şirket, Çin'in Shandong'daki Sarı Nehir Deltası Tarım Yüksek Teknoloji Bölgesi'nde yer almaktadır ve 133333 metrekarelik alanı kaplamaktadır.Son ürünler gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır., günlük kimyasallar, ilaçlar, piller, baskı, boyama, seramik, kağıt üretimi ve petrol sahaları.
| Uygulama:Gıda Endüstrisi | ||||||||||
| CMC'nin Gıda Endüstrisinde Rolü | ||||||||||
| 1Kalınlaştırma: Sıvılığı artırır ve gıda ürünlerinin istikrarını artırır. | ||||||||||
| 2Su tutma: CMC bir su bağlayıcıdır, gıdaların raf ömrünü artırmaya yardımcı olur. | ||||||||||
| 3.Durumluluk: proteini dengele, emülsifikasyonu önle, yağ-su katmanlaşmasını geciktir. | ||||||||||
| 4Metabolik inersi: Bir gıda katkı maddesi olarak metabolize edilmez ve kalori, yağ veya protein sağlamaz | ||||||||||
| Yemeklerde. | ||||||||||
| Gıda sınıfı CMC'nin özellikleri | ||||||||||
| 1- Tekdüze moleküler ağırlık dağılımı. | ||||||||||
| 2Asitlere karşı yüksek direnci vardır. | ||||||||||
| 3- Tuza karşı yüksek dayanıklılık. | ||||||||||
| 4Yüksek D.S., yüksek şeffaflık, düşük serbest lifler. | ||||||||||
| 5- Düşük gel. |
| Spesifikasyon | ||||||||||
| Türleri Parçalar |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Viskositesi, mPa▪s (Brookfield 30 rpm 25°C) |
% 1 | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| % 2 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Görünüşü | Beyaz veya hafif sarı rengi lifli toz veya parçacık | |||||||||
| Değiştirme derecesi (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| CMC içeriği (%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Nem (%) | ≤ 8 | |||||||||
| PH değeri ((10g/L su çözeltisi) | 6.5-8.5 | |||||||||
| Sodyum glikolat ((w/%) | ≤0.4 | |||||||||
| Klorürler ((NACL olarak %) | ≤0.5 | |||||||||
| Sodyum ((w/%) | ≤12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||



