Menşe yeri:
Çin
Marka adı:
Linguang
Sertifika:
HALAL KORSHER ISO9001
Model numarası:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Sodyum Karboksimetil Selüloz
Meyve çaylarına, meyve içeceklerine ve sebze suyuna meyve pulpasını, her türlü katı maddeleri veya kaplardaki diğer nesneleri süspansiyona sokmak için uygulanır.Döllenmiş ve tekdüze şekil ve parlak renkler getirmek ve tadını iyileştirmek için
Kakao sütünün viskozisitesini artırmak ve kakao tozunun çökmesini önlemek için kakao sütü gibi nötr tadlı süt içeceklerine uygulanır
İçecekleri istikrarlandırmak ve içeceklerin tazelik ömrünü uzatmak
CMC'nin Fonksiyonu
1 Sıvılık arttırır ve istikrarını artırır
2 Su tutma: CMC su bağlayıcıdır, gıdaların raf ömrünü artırmaya yardımcı olur.
3 Protein istikrarı, emülsifikasyon
4 Metabolize edilmez ve kalori, yağ sağlamaz.
Gıda sınıfı CMC'nin özellikleri
1 Tekdüze moleküler ağırlık dağılımı.
2 Asitlere karşı yüksek direnç.
3 Tuza karşı yüksek dayanıklılık.
4 Yüksek D.S., Yüksek şeffaflık, düşük serbest lifler.
5 Düşük gel.
Spesifikasyon | |||||||||||
Türleri Parçalar |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
Viskozite, mPa.s (25°C, Brookfield 30 rpm) |
% 1 | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
% 2 | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
Görünüşü | Beyaz veya hafif sarı rengi lifli toz veya parçacık | ||||||||||
Değiştirme derecesi (D.S.) | 1.0-1.2 | 0.9-1.0 | |||||||||
Saflık (%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
Kurutma kaybı ((w/%) | ≤ 8.0 | ||||||||||
PH değeri | 6.0-8.5 | ||||||||||
Sodyum etanolat ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
Klorürler ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
Sodyum ((w/%) | ≤12.4 | ||||||||||
Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
As ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
Kalıp ve Maya (cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
E-coli ((cfu/gr) | - Hayır. | ||||||||||
Salmonella ((cfu/g) | - Hayır. | ||||||||||
Staphylococcus aureus ((cfu/g) | - Hayır. |
Sorgunuzu doğrudan bize gönderin