Menşe yeri:
Çin
Marka adı:
Linguang
Sertifika:
HALAL KORSHER ISO9001
Model numarası:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Video
Sodyum Karboksimetil Selüloz
CMC'nin Gıda Endüstrisinde Rolü
1, Kalınlaştırma: Sıvılığı arttırır ve gıda ürünlerinin istikrarını artırır.
2Su tutma: CMC bir su bağlayıcıdır, gıdaların raf ömrünü artırmaya yardımcı olur.
3Dayanıklılık: protein, emülsifikasyonu stabilize eder, çöküntü katmanlaşmasını önler, yağ-su katmanlaşmasını geciktirir.
4Metabolik inersi: Bir gıda katkı maddesi olarak metabolize edilmez ve gıdalarda kalori, yağ veya protein sağlamaz.
Spesifikasyon:
| Türleri Parçalar |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Viskozite, mPa.s (25°C, Brookfield 30 rpm) |
% 1 | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| % 2 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Görünüşü | Beyaz veya hafif sarı rengi lifli toz veya parçacık | |||||||||
| Değiştirme derecesi (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Saflık (%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Kurutma kaybı ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| PH değeri | 6.5-8.5 | |||||||||
| Sodyum etanolat ((w/%) | ≤0.4 | |||||||||
| Klorürler ((NACL w/%) | ≤0.5 | |||||||||
| Sodyum ((w/%) | ≤12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤ 500 | |||||||||
| Kalıp ve Maya (cfu/g) | ≤ 100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | - Hayır. | |||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | - Hayır. | |||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | - Hayır. | |||||||||
Sorgunuzu doğrudan bize gönderin
